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| Neide Martine coordenando os comentários finais ao final da aula do dia 01/03/2013 |
A aula de hoje foi fantástica: Sopa de Cebola, Consommé, Minestrone e Bisque de Camarão.
O grande barato de estar participando desse curso é que estamos vivenciando um mundo real.
O estresse, a competitividade, exaltações, ansiedades. Mas, por fim, já com os égos domados e as facas guardadas, o bom humor prevalece sempre.
Para quem achava que vida de Cozinheiro ( isso mesmo. Com C maiúsculo) era fácil? Pura ilusão.
Ler a ficha técnica, "popularmente conhecida por receita", separar, pesar e higienizar os alimentos, cortar e só depois preparar a receita e ainda ter o cronômetro monitorando seu tempo. Pirei!
Meu antidoto é Spyrow, meu dog fantoche, transvestido de luva térmica.
Spyrow canta, faz careta, late, dubla a Neide Martini, nossa instrutora, e assim fazendo rir e pentelhando os colegas, vamos executando receitas e mais receitas. Enfim, somos tão normal quanto temos rido das normalidades, e só!
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| Rir é sempre o melhor remédio. |
Os pratos do dia:
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| Bisque de Camarão |
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| Minestronne |
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| Sopa de Cebola |
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| (acompanhamento da sopa de cebola) |
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| Consommé ( caldo de frango) |
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| Josiane Santos, Aniversariante do dia! PARABÉNS!!!!!!!! |
5 comentários:
tudo muito bom, equipe nota 1000
Tudo muito bom, equipe nota 1000
A certeza de que um dia sempre será melhor que outro, que a equipe já está em sintonia e melhorando à todo momento, na certeza que todos dão o melhor que tem. Ficadica: Turma de preciosos e talentosos Cozinheiros com "c" maiusculo. Tenho dito.Neide Martini
As receitas estão ficando a cada dia melhores. Estamos vivenciando o que tem nos feito trabalhar: chegar a perfeição nas Produções. Estamos perto. Será assim cada um se oferecendo e se doando mais e mais. Não conheço outro melhor O melhor é hoje!
Neide Martini
Josiane aniversariante da semana, recebeu de surpresa uma bela mousse de leite de coco, com calda de caramelo e a cereja por cima. Parabéns Josiane, você é quem brilha
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